Pesticides: Pouvons-Nous les éviter

Nous avons tous ingérer beaucoup de produits chimiques, d'une façon ou d'une autre. Nous les respirons, nous les buvons et nous les mangeons. Le plus gênant sont les pesticides dans les produits. Il rend mal à l'aise de penser que pendant que nous mangeons les fruits et les légumes, en réalité, nous ingérons également les poisons qui peuvent accumuler dans notre corps et nous rendre très malades. Ceci est la nourriture qui suppose d'être en bonne santé et bon pour nous!

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Même si les produits chimiques les plus toxiques ont déjà été interdits dans l'agriculture, les pesticides en général sont des poisons conçus pour tuer les insectes, les mauvaises herbes, les petits rongeurs et autres nuisibles. Les effets de longue date de ces poisons sur les personnes ne sont pas complètement connus. Même le risque minimal avec ces polluants est trop, quand nous pensons que nous pouvons exposer les enfants. Nous devrions essayer de faire tous les efforts pour minimiser notre consommation de ces produits chimiques indésirables.

L'éducation est la clé. Savoir quel produit contient plus de polluants peut nous aider à faire les bons choix, en évitant les fruits et légumes les plus contaminés et de manger le moins pollué, ou acheter des produits biologiques à la place. Dans la simulation des habitudes alimentaires des consommateurs a été démontré que changer un peu les habitudes alimentaires peut réduire considérablement l'ingestion de pesticides.

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Le lavage avant de les consommer est fortement recommandé parce qu'il aide à diminuer les résidus de pesticides présents sur la surface des légumes, mais les majorités de polluants sont absorbés dans la plante et il ne peut pas être simplement emporté. Certains pesticides sont spécifiquement créés pour coller à la surface des cultures et ils ne sortent pas par le lavage. Le peeling peut aider à éliminer certains des produits chimiques, mais pas tous, et beaucoup de substances importantes seront rejetées avec la peau.

Donc, d'une part, nous devons manger beaucoup de fruits et légumes pour une alimentation saine, et d'autre part nous devons réduire autant que possible la consommation de pesticides. Que faire si vous êtes convaincu par les revendications des entreprises de produits chimiques que certains niveaux de pesticides ne sont pas dangereux?

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Nous avons très peu d'options pour nous défendre:

(1) Lavez tous les légumes et fruits très bien;

(2) les changements des habitudes alimentaires afin de consommer plus de produits avec de faibles polluants;

(3) consommer une alimentation aussi variés que possible;

(4) Achetez des aliments organiques.